Наиболее часто пищевой стабилизатор E422 Глицерин применяют в производстве мыла, а также косметических средств. В пищевой промышленности глицерин чаще всего применяют в производстве алкогольной продукции, а также в кондитерском производстве. Пищевой стабилизатор E422 Глицерин применяют для получения производных химических соединений триглицеринов. Вещества занимают важное место в обменных процессах, происходящих в человеческом организме.